Конкурс Тенториум: Торт Чак-Чак
Торт "Чак-чак" с мёдом от Ольги
Чак-чак (тат. чәк-чәк, башк. сәк-сәк) — восточная сладость, представляющая собой изделия из теста с мёдом, и популярная у тюркских народов, особенно в Татарстане и Башкортостане (считается национальным татарским и башкирским блюдом).
Ингредиенты:
- яйцо - 5 штуки
- сливки - 1 чайная ложка
- соль - 1/2 чайной ложки
- мука - 3/4 стакана
- мёд - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- масло для фритюра
Готовим так:
Все продукты тщательно перемешать, тесто должно получиться очень мягким.
Готовое тесто раскатать в виде жгутика толщиной примерно 1 см, затем разрезать на кусочки и варить их в кипящем подсолнечном масле до светло-жёлтого цвета.
В чистую кастрюлю влить стакан мёда и добавить сахар. Варить до загустения. В готовый, чуть остывший сироп, всыпать шарики из теста и хорошо перемешать. Смесь выложить на блюдо и придать форму горки.
Приятного аппетита!
P.S: При приготовлении чак-чака, я рекомендую мёд с маточным молочком и прополисом Тенториум (Ирина Власова)
Мы будем благодарны, если Вы поделитесь ссылкой на нас:
Приглашаем присоединиться к нам в:
- Ваш комментарий к статье:
- Правила комментирования:
-
-
- Пожалуйста, заполните все поля формы.
- Ваш e-mail не будет опубликован, но позволит гостям сайта посылать Вам сообщения.
- Содержание комментариев отражает мнение лиц, их написавших, и не обязано совпадать с мнением авторов сайта.
- Мы просматриваем комментарии перед публикацией, так что Ваш комментарий появится на сайте не сразу.
- Спасибо за Ваш комментарий. Ваше мнение ценно для нас.
Рейтинг популярности - на эти заметки чаще всего ссылаются:
