Тыквенно-медовые кексы к "Медовому ужину" от Марии

Ингредиенты:

• 500 г тыквы (без кожуры и семян)
• 50 г маргарина
• 1 яйцо
• 1/4 стакана сахара
• 2 ст. ложки мёда
• 1/3 ч. ложки соли
• 1/3 ч. ложки соды
• сок и цедра половины лимона
• 1 стакана муки
• горсть изюма
• горсть орехов

Способ приготовления:

Натереть на терке (или в блендере) тыкву. Отдельно взбить маргарин, сахар, соль, мёд, сок лимона и яйцо. Добавить к ним соду и муку. Туда же добавить тыкву, изюм, орехи и цедру лимона.

Выложить получившуюся смесь в формочки и выпекать около 30 минут.

Весь этот ужин я приготовила часа за 2. В каждом блюде присутствует мёд.

Приятного аппетита!

Рыба, глазированная мёдом к "Медовому ужину" от Марии

Нам нужны:

• рыбное филе
• 1 ст. ложка оливкого масла
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1 ст. ложка мёда
• базилик
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Начинаем готовить:

Я использовала филе пангасиуса. Рыбу нужно нарезать на кусочки средних размеров, чтобы она лучше пропиталась и пропеклась.

В отдельной миске смешиваем оливковое масло, томатную пасту, мёд, базилик, соль и перец. Получившуюся смесь нужно немного взбить.

Теперь перемешиваем рыбу с глазурью и оставляем так на 3-5 часов - рыба должна хорошенько пропитаться. Затем раскладываем кусочки филе в форму для выпекания. Выпекаем в духовке до готовности.

Как приготовится, достаём наше главное блюдо из духовки и зовём всех к столу!

Картофельное суфле с мёдом к "Медовому ужину" от Марии

Нам будут нужны:

• 1 кг картофеля
• соль
• 2 ст. ложки мёда
• 1/4 стакана апельсинового сока
• 2 яйца
• 3 ст. ложки сливочного масла

Приступаем к приготовлению:

Отвариваем картофель и делаем пюре. Добавляем соль, мёд, апельсиновый сок, 2 желтка и сливочное масло. Всё это взбиваем и аккуратно добавляем 2 взбитых в пену белка.

Хорошо перемешиваем получившуюся смесь. Выкладываем её в предварительно смазанную маслом форму. Выпекаем в духовке до появления румяной корочки!

Зовём всех к столу!